Ngomongin urusan makanan itu memang tidak ada habisnya. Ada aja yang dibahas, mulai dari resep, menu favorit, tempat makan enak dan lain-lain. Apalagi di Bulan Ramadan, pasti banyak yang berburu menu masakan baik itu menu takjil, buka maupun sahur.
Kata takjil berasal dari Bahasa Arab ajila yang artinya menyegerakan. Sehingga takjil sendiri dapat diartikan sebagai penyegeraan membatalkan puasa dengan makanan pembuka. Biasanya sih berupa cemilan.
Pasti nikmat sekali ya lagi lapar-laparnya makan takjil. Seperti mendapatkan oase di tengah gurun. Nikmatnya luar biasa. Nah biasanya nih ada menu-menu favorit keluarga untuk menu takjil ini. Bisa beli maupun masak.
1. Kurma
Sudah tidak asing lagi bagi kita bahwa kurma merupakan anjuran nabi untuk berbuka. Selain itu kurma juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Praktis lagi, tinggal beli dan siap santap. Nggak ribet deh kalau takjilnya buah ini. Kurma juga bermanfaat lho kalau kita makan saat sahur.
Baca Juga: 5 Manfaat Kurma Saat Puasa
2. Martabak Tahu
Makanan olahan ini termasuk mudah dan praktis. Untuk kulit martabaknya tinggal beli saja yang ada di pasar, buka kulit martabak sih sebenernya tapi kulit lumpia.
Untuk isiannya tinggal hancurkan tahu kasih bumbu sesuai selera, kalau saya sih cuma kaldu jamur, garam dan merica. Kemudian tambahkan daun bawang dan telur. Lalu aduk-aduk, bungkus pakai kulit lumpianya dan goreng deh.
Kalau mau lebih gurih dan enak lagi bisa ditambah ayam, tapi cuma dikasih telur aja tuh rasanya sudah nikmat banget.
3. Risol
Kalau ini jajanan di pasar Ramadan. Kalau di hari biasa kita bisa temui di penjual gorengan kalau di bulan Ramadan banyak yang beralih jualan makanan ini. Bentuknya seperti lumpia, namun isinya mihun dan ukurannya lebih mini.
Bisa dimakan dengan cabai rawit, atau dicocol saus sambal maupun saus kacang. Eits tapi jangan kebanyakan makannya ya nanti kolesterol naik hehehe.
4. Bakwan
Gorengan favorit sejuta umat ini memang tiada duanya. Kalau saya suka yang banyak sayurnya. Makanya lebih suka bikin sendiri daripada beli.
Tapi hati-hati ya memakannya, karena kalorinya cukup tinggi. Jadi cukup satu atau dua saja makannya. Paling enak dimakan dengan kuah pecel. Hmmmm yummy.
5. Tempe Mendoan
Tempe ini favorit kami sekeluarga. Siapa sih yang gak suka tempe? Banyak varian menu yang bisa dibuat dengan Tempe ini. Tempe bisa dijadikan cemilan maupun lauk yang kaya protein.
Tempe yang paling favorit dijadikan makanan takjil adalah tempe mendoan. Biar praktis saya suka pakai tepung bumbu instan, dicampur daun bawang langsung goreng deh. Gorengnya jangan terlalu matang, karena tempe mendoan biasa digoreng setengah matang saja. Dicocol pakai sambal kecap udah nikmat banget nih
Baca Juga: Tempe Goreng Kriuk Ala Kobe
Itu dia lima takjil favorit keluarga. Yang perlu diperhatikan adalah jangan berlebihan makannya. Meski lapar tetap harus dibatasi ya biar nggak sakit perut atau mengganggu pencernaan. Sedikit tips berbuka nih, minum air putih segelas, makan takjil satu buah, bisa sholat dulu atau makan dulu.
Kalau saya lebih suka makan dulu tapi tidak berlebihan ya, porsi seperti biasa atau dikurangi. Sehabis itu bisa sholat dengan tetap khusuk tanpa rasa kekenyangan maupun sakit perut.
Minum Pun demikian ya, biasanya kalau minuman sudah berbau es, pengennya tuh minum terus. Ngemil disambung minim berkali-kali sampai sakit perut sebaiknya dihindari supaya kita tetap fit terutama saat menjalankan ibadah sholat tarawih.
Semoga lancar puasanya….
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih sudah meninggalkan jejak. Mohon maaf komentar dengan link hidup akan dihapus ya....