Menu andalan saat Ramadan adalah menu yang praktis dan anti ribet.
Kali ini saya akan berbagi resep tajil yang praktis yaitu tempe goreng dan tahu
isi.
Tempe Goreng
Bahan:
1 buah Tempe iris tipis (menjadi 10 bagian)
5 sdm Tepung Bumbu
Air secukupnya
Daun bawang iris tipis
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung dan air, aduk sampai larut. Masukkan daun bawang
dan aduk kembali.
2. Panaskan minyak.
3. Celupkan tempe dalam adonan dan langsung goreng hingga kuning
keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.
Tahu Isi
Bahan :
5 buah tahu, masing-masing potong segitiga menjadi dua bagian
5 sdm tepung bumbu
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Bumbu dan bahan isi:
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Wortel iris korek api
Daun kol iris tipis
Daun bawang iris tipis.
Cara membuat:
1. Cara membuat isian: haluskan bawang putih, garam dan penyedap rasa,
beri air sedikit. Masukkan sayuran yang sudah diiris ratakan bumbunya.
2. Goreng kering tahu.
3. Setelah tahu dingin, belah pada pertengahan tahu, masukkan isian ke
dalam tahu.
4. Baluri tahu dengan tepung.
5. Goreng tahu dalam minyak panas hingga kuning keemasan
6. Angkat dan tiriskan.
Praktis bukan? Daripada membeli gorengan yang kadang tidak menjamin
minyaknya lebih baik membuat gorengan sendiri ya. Gorengan ini bisa dicocol
dengan sambal kecap atau dengan tambahan cabai rawit biar makin semangat
makannya.
Selamay mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Terima kasih sudah meninggalkan jejak. Mohon maaf komentar dengan link hidup akan dihapus ya....