Instant Noodle With Shrimp Ball

Makan makanan instan memang tidak baik untuk kesehatan, namun terkadang masih suka pengen. Nah untuk mensiasati mie instan yang minim gizi saya mencoba menggabungkan sayuran dan bola udang agar kandungan gizinya seimbang.

Bahan:

2 buah indomie rasa kari ayam

1 butir telur

5 buah bola udang potong sesuai selera

Sawi hijau sesuai selera potong-potong

Kol sesusi selera potong potong

½ buah wortel ukuran besar potong sesuai selera

1 buah tomat potong-potong

500 ml air

5 sdm minyak goreng

Bumbu tumis:

4 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

Seledri iris-iris

Daun bawang iris-iris

Cabai Rawit (opsional) potong bulat

Cara membuat:

1. Tumis bumbu tumis hingga harum, sisihkan kemudian masukkan telur buat orak-arik,  masukkan sayuran dan bola udang. Tumis hingga sayuran layu

2. Tambahkan air 500 ml tunggu hingga mendidih.

3. Setelah mendidih masukkan mie instan. Rebus hingga lunak.

4. Masukkan bumbu, tambahkan bumbu sesui selera jika dirasa masih kurang seperti garam, penyedap dan merica.

5. Sajikan

Demikian resep instant noodle with shrimp ball ala saya. Semoga bermanfaat.