Jumat, 07 Agustus 2015

# curhat # Obrolan

Agar Gorengan Renyah

Awalnya sih nyari-nyari resep kue hingga dapet istilah self raising flour. Salah satu kegunaannya sih agar gorengan lebih renyah. Aha...denger gorengan jadi batal deh mau bikin kue, karena oven yang dirumah kebetulan microwave oven, bukan oven listrik yang dipakai untuk bikin kue hehehehe.

Sayangnya saya selama ini belum pernah pakai tepung yang seperti itu, namun ada cara untuk membuat tepung itu sendiri sbb:

100 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
sedikit garam

Campur ketiga bahan tersebut, beri air (untuk adonan tepung gorengan). Jangan lupa kasih bumbunya ya.... Tadi malam saya coba untuk goreng pisang, hasilnya memang gorengan lebih renyah dan tidak cepat layu. Sayang waktu mau foto pisang goreng, eh sudah habis.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar